Florence Sablayrolles

Florence Sablayrolles

Ingénieure agricole viticole - Développement de filières

En recherche active
 

En poste chez Union Régionale des Collectivités Forestières Occitanie

Précédents : Château Boujac - Tarn-et-Garonne, AOP Fronton, EARL Domaine de Perreau - Gaëlle Reynou-gravier, Galli Estate Winery Australia, Plaimont Producteurs, Compagnie d'Aménagement des Coteaux de Gascogne, Mission Agro-Alimentaire Pyrénées, Silène - Société Coopérative Agricole Vallée du Lot

 

Précédents : Montpellier SupAgro - Institut Des Régions Chaudes, Universidad De Talca (Chili), EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

 

    En résumé

    Ingénieure agricole de l'Ecole de Purpan, à Toulouse, je me suis orientée dans la filière viti-vinicole. J'ai pu découvrir différents aspects de cette filière - la production, le marketing, la commercialisation, l'oenotourisme - en France et à l'étranger. Aujourd'hui je souhaite m'investir pleinement dans le développement oenotouristique, pour faire découvrir et partager cette production.

Parcours

Chargée de développement de filières Bois et Energie

Chez Union Régionale des Collectivités Forestières Occitanie

De octobre 2017 à aujourd'hui
- Accompagnement d'entreprises et d'acteurs publics - Relations avec Bureaux d'Etudes, Architectes, Exploitants - Développement de filière Bois Energie et autres Energies renouvelables - Etudes d'opportunité pour les projets - Accompagnement des porteurs de projets, maîtres d'ouvrage, de la ...
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Chargée de développement Oenotouristique et Animation du caveau / Assistante production cave

Chez Château Boujac - Tarn-et-Garonne, AOP Fronton

De janvier 2017 à mars 2017
- Animation de la boutique (stocks, nouveaux produits, aménagement) - Organisation de la Journée Portes Ouvertes (participation à la conception, recherche de prestataires pour l'évènement (musique, animation théâtrale, traiteur) - Accueil des clients particuliers (dégustations, ventes, ...
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Montpellier SupAgro - Institut Des Régions Chaudes, Montpellier

Mastère Spécialisé (Bac+6), ISAM (Innovations dans les Systèmes Agricoles et Alimentaires du Monde)

De octobre 2014 à octobre 2016
Mémoire : L'oenotourisme, outil alternatif de développement
 

Chargée de développement oenotouristique

Chez EARL Domaine de Perreau - Gaëlle Reynou-gravier

De mai 2015 à juillet 2015
Stage de validation pour le Mastère Spécialisé ISAM de Montpellier SupAgro (Innovations dans les systèmes Agricoles et Alimentaires du Monde) - Etude prospective pour la réalisation d'un projet oenotouristique au Domaine de Perreau auprès de prestataires (Offices du Tourisme, Prestataires ...
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Assistante maître de chai-oenologue

Chez Galli Estate Winery Australia

De février 2014 à juillet 2014
Au sein du domaine : Tous travaux avec l'équipe de production technique, - Suivi des maturités des raisins au vignoble - Opérations au chai pendant les vendanges et les vinifications (vinifications en rouges, rosés et blancs tranquilles) - Suivi des fermentations, analyses en laboratoire sur le ...
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Chef de produit junior Vins France - Export

Chez Plaimont Producteurs

De décembre 2012 à juillet 2013
 

EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan), Toulouse

Ingénieur Agricole, Agriculture, Agroalimentaire, sciences du vivant, management, marketing

De septembre 2007 à juin 2012
Spécialisation Management des entreprises viti-vinicoles
 

Chargée d'études développement des PME agroalimentaires FRANCE - ESPAGNE

Chez Compagnie d'Aménagement des Coteaux de Gascogne, Mission Agro-Alimentaire Pyrénées

De juin 2011 à décembre 2011
Sur le terrain d'étude Franco-Espagnol (Pyrénées Françaises et Pyrénées Espagnoles) : - Études de marché et de faisabilité, en autonomie, auprès de cibles pour l'accompagnement au développement d'entreprises agro-alimentaires - Analyse des marchés des PME - Élaboration de propositions marketing et ...
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Chargée d'étude offre coopérative/demande marché FRAISE

Chez Silène - Société Coopérative Agricole Vallée du Lot

De juin 2010 à août 2010
 

Compétences

 
  • Analyse des besoins
  • Analyse stratégique
  • Analyser écouter réfléchir agir
  • Conduite de projet
  • Esprit d'équipe
  • Gestion de projet
  • Synthèse

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Associatif
  • Cinema
  • Création
  • Football
  • Lecture
  • Sport en équipe
  • Théâtre
  • musique